Grundrezepte

Mit einer guten Basis durch alle unsere Rezepte.
(aus Omas & Mamas Kochbuch)

Saisonal

Egal in welcher Jahreszeit, wir machen Euch die Spezialitäten aus unseren Wäldern, Gärten und Supermärkten schmackhaft.

Eure Favoriten

Klassisch, ausgefallen und extravagant.

Eure Top 10 ! 

Dafür stehen wir!

Muss es mal schnell gehen oder ist das Budget für Essen knapp? Hier ein paar Tricks und Tipps wie man auch mit wenig Geld feine Leckerein zaubern kann.
Hier geht's zu unseren klassischen Studentenrezepte

  • Schnelle Küche

    Muss es mal schnell gehen? Tolle 30-Minuten Küche.

  • Low Budget

    Mal knapp bei Kassa? Auch hier kennen wir die Lösung!

  • Backstube

    Gekauftes Brot? – Nein danke! Einfache Rezepte für zuhause.

  • Süßes

    Egal ob zum Kaffee, als Nachspeise oder als Hauptgang – wir Österreicher sind bekannt für unsere Süßspeisen.

 

Saisonale Spezialitäten

Zu jeder Jahreszeit und zu jedem Festtag das richtige Essen.
Hier verraten wir Euch saisonale Geheimnisse.

  • Frühling

    Spargel, Bärlauch, die ersten Erdbeeren oder auch Rhabarber wachsen in den Gärten und inspirieren unsere Frühlingsküche. Die vielen frischen Kräuter und Gemüsesorten bringen Abwechslung zum kalten Winter in unsere Küche.

  • Sommer

    Trotz der heißen Sommertage fehlt die Leidenschaft zum Kochen nicht und wir zeigen auch wie man mit wenig Kochaufwand leichte Sommerrezepte zaubern kann. Dabei dürfen buntes Gartengemüse und saftiges Obst nicht auf der Tageskarte fehlen.

  • Herbst

    Wenn sich die ersten Blätter bunt verfärben, greifen wir zu allererst zu Kürbis, Rote Beete und auch der fruchtigen Quitte. Daraus zaubern wir herbstliche Kreationen und wärmende Gerichte, die auf den kommenden Winter vorbereiten.

  • Winter

    Regionales frisches Gemüse ist im Winter oft rar. Einen kleinen Funken Sommer können wir uns mit unserem hausgemachten Chutneys und eingelegtem Gemüse bewahren. Dennoch verfeinern heimische Kartoffeln, Rosenkohl und die ein oder andere Orange unsere deftigen Schmorgerichte.